#Podcast預告｜專訪 #全美10大最佳調酒師 Ran Duan
Ran Duan 曾被美國餐飲權威雜誌 Zagat 選進「30位30歲以下廚界新秀榜單 (Zagat 30 under 30) 」，2015年時拿下「BACARDI 傳世雞尾酒大賽美國冠軍」以及「Bombay Sapphire’s #全美最具想像力調酒師」，他位於美國波斯頓的酒吧 The Baldwin Bar 在今年的時候被選為「全美10大最佳酒吧」。
他沒有調酒背景，從小在爸爸開的四川餐廳幫忙，大學畢業後恰逢美國 Craft Cocktail 興起，Ran Duan到幾間酒吧觀摩後，無師自通的 #用製作料理的概念來製作調酒，「Bartending is cooking, we are not mixologist.」。
今年 KOR Taipei 邀請他來擔任行政調酒師，很開心這次有機會專訪他，想知道他對台灣的酒吧印象是什麼嗎？他的調酒創意來源？他最在意酒吧的什麼細節？還有更多精彩內容，明天晚上請收聽我們的Podcast。
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